2018.06.08～10
第07ステージ　～男子～
ステージテーマ： 「収穫したジャガイモを調理しておいしく食べよう！」 共同生活の目標： 「整理・整頓・清掃・清潔を心がける（２回目）」
第１ステージに植え付けたジャガイモがついに収穫の時を迎えました。掘りたてのジャガイモを、おいしくいただきたいと思います。 共同生活の目標「整理・整頓・清掃・清潔」に取り組むのは２回目です。前に取り組んだ時には今一つの出来だったので、今回は『どんな状態を目指すか？』を塾生全員で考えてからスタートしました。
■ 06月08日（金）　夜の集い　～塾頭の話～
活動を始めるにあたり、塾頭からお話がありました。
	「もう活動の３分の１が終わりました。自然塾での目標を思い出し、初心にかえってください。自然塾は農作業を通して強い体と心を育て、生きる力を大地から学ぶところです。残り12ステージの目標を考えて、新たな気持ちで３分の２をスタートしましょう。 共同生活の目標も１周りしました。不得意なものは意識して努力し、得意なことはもっと伸ばしていきましょう。また、共同生活では思いやりの心が大切です。自分の言動に責任を持ってください。悪い部分は素直に反省して直していきましょう。
第１ステージに植え付けたジャガイモを収穫します。収穫まで３ヶ月かかりました。大地の力、収穫の喜びを感じてもらいたいです。みんなで調理して、楽しくいただきましょう。 自然塾の食事で出されたものは残さず、よく噛んで食べてください。よく噛んで食べると良いことがたくさんあります。 ①消化に良い　②頭の働きが良くなる　③顔つきが良くなる　④落ち着いた時間が持てる　⑤良く噛むほど美味しくなる これから自分たちで育てた野菜を食べる機会が増えます。食事について、意識してください。」
■ 06月09日（土）　共同農園作業　～ジャガイモの収穫～
	ジャガイモの葉が青々と茂（しげ）っています。 自然の力、みんなのお世話のおかげでここまで大きくなりました。 土の中も期待できます。 さぁ、収穫だ！
	まずは地上部を引き抜きます。 「えい！」と力を入れて引っ張ると…
「ジャガイモが付いてきた！」 「こんなに大きくなってる！」 いろいろな場所から喜びの声が聞こえてきます。
	地上部を抜いただけでもたくさんイモが出てきました。 「早く掘りたい！」 はやる気持ちを抑（おさ）えて、次々に地上部を抜いていきます。
	「種イモ１つからどれくらいイモが収穫できると思う？」 ２倍から10倍まで、いろいろな予想を立てた塾生たち。 １株分の重さを量ってみると… 「え！？20倍も！？」 掘りたい気持ちが高まりました。
	ジャガイモを掘る時には、皮を傷つけないように下から掘ります。 「こっちの方にありそうだな…」 「あ！指先に何か当たった！」 わくわくしながら掘り進めます。
	「あった！こんなに大きいの収穫！」 「１株からこんなに採れた！」 「どんどん出てくる！終わらないよ…」 畑のあちこちで喜びの声が飛び交います。
	夢中で掘った塾生たち。 中には「休みたかったけど、掘り始めたら楽しくて疲れを忘れちゃった！」という塾生もいました。 その顔には暑さも忘れてしまうほどの達成感が見られます。
おもしろい形のジャガイモもありました。 雪ダルマ、二つ繋がったように見えるもの、ハート… 雪ダルマは自然塾の『おもしろギネス』に認定されました。 17期男子のみんな、おめでとうございます！
	最後に、リーダーたちが掘り残しがないかスコップでチェック。 「あ、まだ土の中に残ってた！」 けっこう掘り残しがあった様子。 しっかり確認してくれてよかった～。
	軽トラまでジャガイモを運びます。 イモが転がると、皮が傷付き、痛むのが早くなってしまいます。 「ゆっくりゆっくり…」 「転ばないように…」 慎重に運びました。
	たくさん収穫できたので、重すぎて１人では運べないトレーも。 「誰か手伝ってー！」という呼びかけに、仲間が手を貸してくれました。 素直に手を差し伸べられるのは、みんなの良いところですね。
	引き抜いた地上部は、畑に置いておくと病気が広がる原因になってしまいます。 塾庭の残渣穴（ざんさあな）まで運びました。 重いのによく頑張った！
■ 06月09日（土）　ジャガイモの調理
掘りたてのジャガイモを、塾庭で調理します。今日のメニューは焼きジャガと蒸（む）しジャガの食べ放題。チームで役割分担をして、調理開始！
	選んだジャガイモを洗います。 「土が残ってたらまずいよね…」 念（ねん）入りに洗っています。
かまどの準備はバッチリ！ 食事当番での経験を生かしました。 「早くジャガイモを焼きたい！」とソワソワします。
	「これはもう少し…」 「こっちは焼けた！」 竹串を刺して、火が通ってるかチェック中。 続々と焼きジャガか完成していきます。 「早く食べたーい！」
■ 06月09日（土）　昼食
「いただきまーす！」 塾庭に響く大きな声。 待ちに待った時間がやってきました。 掘りたてジャガイモの味はどんな味？
	「おいしい！」 「味付けなしでも味がする！」 「何個でも食べられちゃう！」 みんなで植え付け、世話をして収穫できたジャガイモ。 味は格別（かくべつ）だったようです。
■ 06月09日（土）　チーム農園作業
前のステージから２週間が経ったチーム農園。今は作物がグングン生長する時期です。作物の様子をよく見て、必要な世話を考えました。
	「キュウリが育ってきたからネットを立てよう！」 まずは支柱を組み立てるところからスタート。 ヒモで結ぶのが難しい…
	ピーマンの苗をじっと見つめる塾生たち。 「ピーマンの芽欠きはね…」 前にピーマンの世話を担当した塾生が、他の塾生にお世話の仕方を教えていました。 共同農園で学んだことが身に付いているね。
	野菜が生長するには、肥料が必要です。追肥、土寄せをしました。 「次ステージにはもっと大きくなってるかな？」 楽しみですね。
「たくさん収穫できた！」 チーム農園のジャガイモも収穫！ チームでの初収穫物です。 共同農園のジャガイモと味は違ったかな？
	大きなネットを立てています。 「あれ？たて？よこ？」 苦労しています。 これからここに、キュウリが伸びていく予定。 たくさん収穫できそうですね。
	「うどんこ病にかかっていますね。『ねんちゃく君』で対策しましょう。」 先生にうどんこ病への対策を教えてもらいました。 「次ステージまでに治ってくれよー…」 メロンを収穫するため、必死です。
■ 06月09日（土）　共同農園作業　～コムギの収穫～
	16期生がまいたコムギの種。小麦色に色付き収穫の時期を迎えました。 16期生が丁寧に種まきしたように、17期生も丁寧に収穫をします。
	刈（か）る、そろえる、結ぶの３つの役割を交代で行います。 畑にはザクザクとムギを刈る音が気持ちよく響きます。
	「ちょっと待って！」 「役割交代だよ！」 声を掛け合って、スムーズに作業が進んでいきます。
最後に落穂（おちぼ）拾い。 丁寧に収穫したおかげで、落穂はほとんどありません。 少ない落穂もすべて拾って、一粒までムダにせず収穫ができました。
	最後はコムギリレーで、干し場までコムギの束を手渡し。 このまま畑でコムギを乾燥させ、次ステージには脱穀（だっこく）と風選（ふうせん）を行います。 親子大会の流しそうめんまでもう少し！
■ 06月09日（土）　塾活動　～親子大会塾生企画準備②～
塾生企画の２回目です。前回の続きから、より詳しく内容を話し合いました。
	「クイズをやったら良いんじゃない？」 「全部の畑を回るのに何分かかるかな？」
「お家の人に野菜を収穫してもらう？」 「お年寄りや小さい子にも楽しんでもらうには…」 どのチームも家族をおもてなししようと、一生懸命考えています。
	「どこまで進んだか教えてください」 今回から、塾生企画の進行をリーダーたちにお願いしています。 各ステージでどこまで準備を進めれば良いか、計画もバッチリです。 これから頼もしいリーダーたちを中心に、塾生企画を進めていきましょう！
■ 06月10日（日）　共同農園作業　～ジャガイモの保存～
	収穫したジャガイモは何キロだろう…？ キタアカリの重さを計測しました。 結果は…33.7kg！ 他の品種と合わせると、なんと、合計175kg！ みんなのお世話はもちろん、今年は天気も味方をしてくれました。ジャガイモにとって最高の天気が続き、豊作です。
お土産用にキタアカリを包みます。 大きすぎるものや小さすぎるものを入れずに、平等になるように重さを量りました。
	「カレーにして食べたいなぁ」 「また焼きジャガもいいな…」 もう食べ方を考えている塾生もいました。
たくさん収穫できたジャガイモは、保存して今後の食事で少しずつ使います。 野菜にとって保存に適（てき）した環境が違います。ジャガイモは、暗くて涼しい場所に保存しました。 これから食事に出てくるのが楽しみですね。
■ 06月10日（日）　塾活動　～親子大会塾生企画準備③～
	机の上に野菜の本を広げ、調べ物中。 「これはどう？」 「それもいいね！」 紙にはみんなのアイディアがギッシリ！ 良いアイディアが出すぎて決められないくらいです。
	「実際にコースを歩いてみよう！」 時計を片手に、塾舎をスタート！ 「このペースで疲れない？」 「もっとゆっくりな方がいい？」 当日、参加してくれる人のことを考えながら歩きました。
「どれくらいの広さが必要かな？」 実際に畑を確認しているグループもありました。 「他の畑も見に行ってみよう！」 候補（こうほ）がたくさんあるようです。
	地下倉庫前では、麻ヒモを手に細かい作業をしているグループも… 「まだやってみる途中！」 果たしてどんな企画になるのでしょうか？
■ 06月10日（日）　帰りの集い　～塾頭の話～
活動の終わりに、塾頭からお話がありました。
	「ジャガイモを収穫しました。植え付けた時の20倍の量になりました。今年は雨が少なかったので、ジャガイモがよくできました。みなさんの世話もありますが、大地の恵みがあったからこその収穫です。感謝の気持ちを忘れないでください。まだ、食事を時間内に食べられない人もいます。しっかり食事と向き合い、命をいただいているということを忘れないでください。 16期生が種まきをしたコムギも収穫しました。次ステージ、脱穀と風選という作業をします。いろいろな工程を経て、食事に出てきます。楽しみにしていてください。
金曜に、できることを伸ばしましょうという話をしました。やることに対して向き合い、集中して丁寧にやると、結果として前よりも良くなります。これが『できることを伸ばす』ということです。いいかげんにやっていると、いいかげんな人間になっていきます。いいかげんな人にならないよう、自分ができていることをさらに伸ばしていきましょう。」
■ 編集後記
盛りだくさんだった今ステージ。蒸し暑い中でも、塾生たちが意欲高く畑に飛び出していく姿に驚きました。これまでの農作業で体力が鍛（きた）えられたかもしれませんが、それ以上に精神力が強くなっているなと感じました。 目標は２回目の整理整頓。前回はボランティアに来てくださった保護者のみなさまが首を傾（かし）げる出来でした。今回、衣装ケースを整理したり、スリッパを揃えてくれたり…意識して取り組む様子をとても心強く感じています。 塾生活は残り３分の２を切りました。やるぞ塾生！この調子だ！ S．A．

■ 食事メニュー
※（　）内は自然塾で取れた野菜、手作り食品です。
金曜夕食		・ちゃんぽん鍋（キャベツ、タマネギ、ニンジン、絹さや、スナップエンドウ） ・スティックキュウリ（キュウリ、味噌） ・ピーナッツバターパン（落花生）
土曜朝食		・釜炊きご飯 ・味噌汁（味噌、大根、タマネギ、キャベツ） ・ふろふき大根鍋（大根、味噌、ネギ）
土曜昼食		・野外調理（ジャガイモ、タマネギ）
土曜夕食		・釜炊きご飯 ・すまし汁（タマネギ、ニンジン、キャベツ、ジャガイモ） ・鯵の塩焼き（青じそ、大根） ・サラダ（キャベツ、リーフレタス、赤タマネギ、大根）
日曜朝食		・肉じゃが丼（ジャガイモ、タマネギ、ニンジン） ・味噌汁（味噌、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン）
日曜昼食		・コロッケカレー（ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ズッキーニ） ・サラダ（キャベツ、リーフレタス、赤タマネギ、大根、ニンジン） ・冷やし芋（サツマイモ、エディブルフラワー）